ラウンドグリドル 8 3/8インチ

製品について

「ラウンドグリドル 8 3/8インチ」は、LODGEのラウンドグリドル10.5インチをコンパクトにしたサイズの浅型鋳鉄スキレットです。内径約20.2cm、深さ約1.5cmで、重量は約1.2kgあります。フラットな円形の焼き面が生地を均一な厚さに広げやすく、クレープやお好み焼き、パンケーキなど熱々のまま食卓に出せる薄焼き料理に適しています。厚みのある鋳鉄が熱をじっくりと均一に伝えるため、焼きムラの少ない仕上がりを実現します。薪ストーブの上での調理にも使え、焼きたてピザを楽しむことも可能です。IH調理器にも対応し、一人分の調理にちょうどよいコンパクトサイズです。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く良好な状態に保てます。縁がなく平らな焼き面のため、生地の周囲までまんべんなく熱が伝わりやすいのも特徴です。