スキレット カバー9インチ

製品について

「スキレット カバー9インチ」は、LODGEのスキレット9インチ専用に作られた鋳鉄製のフタです。外径約22.9cmで重量は約1.4kgに仕上げられています。スキレット本体の内径に合わせて縁が付いた設計で、隙間なくぴったりとフィットします。フタ裏面には蒸発した水分を料理に落とす突起が設けられており、うま味や水分を逃さず調理できる工夫がされています。鋳鉄製のため蓄熱性が高く、蒸し焼きや保温にも役立ちます。スキレット単体では作りにくい煮込み料理や蒸し料理の幅を広げたいときに合わせて使いたいアクセサリーです。フタをすることで水分の蒸発を抑え、食材をふっくらと仕上げやすくなります。スキレット本体と揃えて使うことで、より幅広い調理シーンに対応できます。