turk 手打ち鍛造サービングパン 28cm

製品について

1857年創業のドイツの鉄器メーカー turk（ターク）による手打ち鍛造のサービングパンです。フライパンと同様に灼熱の鉄塊を職人が一枚ずつ打ち延ばし、両サイドの持ち手まで継ぎ目なく一体成形する「Freiform-warmgeschmiedet」製法で作られています。直径28cm・底面径約20cm・縁の高さ約3.5cm・重量約1.77kgで、化学コーティングを使用しないPFAS/PTFEフリーの無垢鉄製。両手で持てる二つの取っ手を備え、調理したままテーブルへ運んで取り分けられる兼用設計です。IH・電気・ガス・オーブン・グリル・直火まであらゆる熱源に対応し、素材・製造上の欠陥を対象とした75年保証が付きます。食洗機には対応せず、使用後の手入れは手洗いと油の塗布が必要です。