ラウンドグリドル 10 1/2インチ

製品について

「ラウンドグリドル 10 1/2インチ」は、クレープやお好み焼きなどを熱々のまま食卓に出せるLODGEの浅型鋳鉄スキレットです。内径約26cm、深さ約1.5cmで、重量は約2kgあります。フラットな円形の焼き面のため、生地を均一な厚さに広げやすく、パンケーキやガレットなどの薄焼き料理に適した形状です。厚みのある鋳鉄が熱をじっくりと均一に伝えるため、焼きムラの少ない仕上がりになります。薪ストーブの上に置いての調理にも使え、焼きたてピザを楽しむこともできます。IH調理器にも対応しており、家庭でもアウトドアでも幅広く活用できる一枚です。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く良好な状態に保てます。縁がなく平らな焼き面のため、生地の周囲までまんべんなく熱が伝わりやすいのも特徴です。