turk グリルプレート S（30×30cm）

製品について

ドイツの鉄器メーカー turk（ターク）が手掛ける、無垢の鍛造鉄板グリルプレート S サイズです。サイズは30×30cm・厚み約2cm・重量約3.26kgで、PFAS/PTFEなどの化学コーティングを使用しない一枚の鍛造鉄板から作られています。正方形の形状により表面全体を均一に加熱でき、コーナー部分の熱ムラが出にくい設計です。ガス・IH・セラミックコンロ・グリル・オーブンで使用できます。表面全体に均一に熱が蓄えられるため、食材をのせても温度が落ちにくい点が特長です。本体に持ち手は付属せず、別売の専用アクセサリー「Griff-Duo」（脱着式の鋳鉄製ハンドル2本セット）を組み合わせて持ち運ぶことができます。食洗機には対応せず、使用後は手洗いのうえ水気を拭き取り薄く油を塗る手入れが必要です。