ピザパン

製品について

「ピザパン」は、直径15インチの大判ピザを焼き上げられるLODGEの鋳鉄製ベイキングパンです。サイズは約L48.9×W38×H3cmで、重量は約4.52kgあります。鋳鉄製のため高温にさらされてもへこんだり歪んだりしにくく、繰り返しの使用に耐える耐久性を備えています。鋳造所の出荷時点でシーズニング処理が施されているため、届いてすぐにオーブンや焚き火での調理に使用できます。優れた蓄熱性により生地全体に均一に熱が伝わるため、生地の底までパリッと焼き上がる本格的なピザ作りが可能です。ホームパーティーやキャンプでの手作りピザ作りに向いた一枚です。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く良好な状態に保てます。厚みのある鋳鉄が蓄えた熱で生地の底までしっかり火を通すため、市販の薄い鉄板とは異なる焼き上がりになります。