ロジックトリベット

製品について

「ロジックトリベット」は、鍋底に敷いて使うLODGEの鋳鉄製トリベット(鍋敷き・受け皿)です。直径約21cm、厚さ約7mmで、重量は約700gあります。ダッチオーブンやキャンプオーヴンの底に敷くことで、食材が鍋底に直接触れて焦げ付くのを防ぐ役割を果たします。網目状の構造により、余分な水分や油分を食材から落としながら加熱できるため、蒸し料理やロースト料理の仕上がりが良くなります。鋳鉄製のため耐久性が高く、焚き火の高温にもしっかりと耐えられます。ダッチオーブンでのロースト調理やケーキ作りなど、鍋底からの直接加熱を避けたい料理に活躍するアクセサリーです。食材と鍋底の間に空間を作ることで焦げ付きを防ぐだけでなく、余分な脂を落として仕上がりを軽くする効果も期待できます。ロースト料理やケーキ作りなど、直接鍋底に触れさせたくない調理に幅広く活用できます。