turk グリルプレート XL（45×60cm）

製品について

ドイツの鉄器メーカー turk（ターク）が手掛ける、無垢の鍛造鉄板グリルプレート XL サイズです。サイズは45×60cm・厚み約2cm・重量約9.24kgで、PFAS/PTFEなどの化学コーティングを使用しない一枚の鍛造鉄板から作られています。直径57cm以上のケトルグリルや3バーナー以上のガスグリル、スモーカー、プランチャ設備、オーブンでの使用を想定した大型サイズで、一般的な家庭用コンロやIHクッキングヒーターには非対応です。表面全体に均一に熱が蓄えられるため、食材をのせても温度が落ちにくい点が特長です。本体に持ち手は付属せず、別売の専用アクセサリー「Griff-Duo」（脱着式の鋳鉄製ハンドル2本セット）を組み合わせて持ち運ぶことができます。食洗機には対応せず、使用後は手洗いのうえ水気を拭き取り薄く油を塗る手入れが必要です。