turk 鍛造サービングパン 深型 28cm

製品について

ドイツ・ノルトライン=ヴェストファーレン州ザウアーラント地方のマインエルツハーゲンで作られる turk（ターク）の鍛造サービングパン、リムを高くした深型です。両サイドに溶接された二つの持ち手を備え、リムを高くしたことで汁気のある料理にも対応しやすくなっています。直径28cm・底面径約21cm・縁の高さ約4.5cm・重量約1.6kgで、PFAS/PTFEなどの化学コーティングを使用しない無垢鉄製。ふちまで均一に熱が伝わり食材がこびりつきにくい設計とされています。IH・電気・ガス・オーブン・グリル・直火まであらゆる熱源に対応しますが、食洗機には対応しません。使用後は手洗いのうえ水気を拭き取り、薄く油を塗って保管します。