スケップシュルト ウォールナット フライパン 24cm

製品について

1906年創業のスウェーデンの鋳造所で、原料の溶解から仕上げまでを一貫生産する鋳鉄フライパンです。不純物の少ないバージン銑鉄を型に流し込み、職人が一つひとつ手作業で成形しています。直径24cm、底面直径20cm、高さ3.5cm、重量は2.0kgで、出荷前には食用キャノーラ油でシーズニングが施されており化学コーティングは使用していません。持ち手にはFSC認証のウォールナット材を採用し、鍋本体の重量とのバランスを考えて成形しているため、鋳鉄特有の重さがありながらも持ち上げやすく仕上がっています。厚みのある鋳鉄は熱を均一に蓄えやすく、IH・電気・ガス・ハロゲン・直火まで熱源を選ばず使用できるうえ、鋳鉄部分には25年保証が付きます。焚き火での目玉焼きやソテーなど、日常使いから屋外調理まで幅広く対応するサイズです。お手入れは手洗いのみで行ってください。