スキレット カバー12インチ

製品について

「スキレット カバー12インチ」は、LODGEのスキレット12インチ(L10SK3)の内径に合わせて設計された別売の鋳鉄製フタです。外径は約30.5cmで、重量は約2.32kgあります。取っ手のない円形デザインで、裏面の突起加工により蒸発した水分を鍋内に落として料理の旨味を逃しにくくする工夫がされています。鋳鉄製で蓄熱性が高く、フタを併用することで蒸し焼きや煮込み調理にも対応でき、大人数分の料理にも活用しやすくなります。本体と同素材のため急激な温度変化にも強く、直火やオーブンでの使用が可能です。大径スキレットの調理の幅を広げる実用的なアクセサリーです。LODGEは1896年創業のアメリカを代表する鋳鉄調理器具ブランドで、本製品は同社の定番シリーズ「ロジック」のスキレット用フタです。大径サイズのため、来客時など多人数分の煮込み・蒸し料理にも活用しやすいアクセサリーです。