ダブルグリドル

製品について

「ダブルグリドル」は、手持ちのバーナー2口にまたがるように使えるLODGEの大型リバーシブル鋳鉄グリドルです。サイズは約42.5×24.1cmで、重量は約4.95kgあります。片面がフラットな鉄板、もう片面が凹凸のあるグリル面になっており、食材に合わせて使い分けられるのが特徴です。フラット面ではクレープやサンドイッチなどの鉄板料理、グリル面では肉や野菜の網焼き風調理が楽しめます。厚みのある鋳鉄が熱をじっくりと均一に伝えるため、2口バーナーにまたがる大判サイズでも焼きムラを抑えられます。ファミリーやグループでの調理に向いた大容量の一枚です。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く良好な状態に保てます。2口バーナーにまたがる大判サイズのため、来客時など一度に多くの食材を調理したい場面で活躍します。