スケップシュルト ヤーン ロースティング&グリルパン

製品について

ヤーンシリーズのロースティング&グリルパンは、多角形の輪郭を持つ鋳鉄製の調理器具で、オーブン調理とグリル料理の両方に対応する形状です。開口部は20.5×14.6cm、底面は19.3×12.4cm、全長25.5cm、高さ5cm、重量2.6kgで、バージン銑鉄をスウェーデンの一鋳造所で一貫生産し、職人が手作業で成形しています。出荷前には食用キャノーラ油によるシーズニングが施されているため化学コーティングは使用しておらず、IH・電気・ガス・ハロゲン・直火まで幅広い熱源に対応します。浅めの構造で肉や野菜への火の通りを均一に保ちやすく、note design studioらしい十六角形に通じる個性的なフォルムも特徴です。オーブンでのロースト後にそのまま焚き火の網の上へ移して仕上げるといった使い方にも適しています。鋳鉄部分には25年保証が付いています。