ミニマルグリル

製品について

ミニマルグリルは、アウトドアで鉄板料理を楽しむために作られた鋳鉄製グリルプレートです。鋳鉄プレートに加え、ステンレス製のホルダーL/R、アルミニウム製のオイル受けで構成されており、フレーム組み付け時のサイズは幅162×奥行135×高さ60mm、重量は約1.1kg、鋳鉄プレート単体では幅135×奥行135×高さ8mm、重量約1.0kgです。プレート表面は特徴的な縞模様を持たせることで食材の接地面を減らしてこびりつきを抑え、カーボンを露出させて熱伝導率を高めることで芯までじっくり焼き上げます。傾斜を設けた鉄板構造により、調理で出た余分な油をオイル受けへ流せる点も特徴です。ミニマルワークトップST-3107専用の製品で、他の製品と組み合わせて使うことはできません。ソロキャンプなどで鉄板料理をじっくり焼きたい場面での使用に向いています。