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「ダブルダッチオーヴン 10 1/4インチ」は、脚のないキッチン向けタイプのLODGE鋳鉄製ダッチオーブンです。内径約25.7cm、深さ約11.1cmで容量5クォート、重量は約5.69kgあります。フタ自体も深型のスキレットになっており、ひっくり返せばフライパンとしても使える二役構造が特徴です。出荷前にシーズニングが施された「ロジック」仕様で、長年使い込んだような風格ある仕上がりのため届いてすぐに使用できます。厚みのある鋳鉄が熱をじっくり均一に伝え、フタはスキレット10 1/4インチ(L8SK3)とも共用可能です。IH調理器にも対応し、煮込みから焼き料理まで一台で幅広くこなせます。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く良好な状態に保てます。フタをひっくり返せばもう一枚のスキレットとして使えるため、同時に2品を調理することも可能です。
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