スキレット 10 1/4インチ

製品について

「スキレット 10 1/4インチ」は、LODGEを代表する鋳鉄スキレットの定番サイズです。全長約42cm、内径25.7cm、深さ4.7cmで、重量は約2.54kgあります。厚手の鋳鉄が均一に熱を伝えるため、肉や野菜にしっかりと焼き目をつけながらムラなく火を通すことができます。両手で持てる補助ハンドルが付いており、重量のある本体でも扱いやすいのが特徴です。出荷前にシーズニングが施された「ロジック」仕様で届いてすぐ使用でき、使い込むほど油がなじみ手入れが簡単になります。IH調理器にも対応し、家族分の調理からステーキ焼きまで幅広く活躍します。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く保てます。1896年創業のLODGEはアメリカ・テネシー州で現在も自社鋳造を続けており、伝統的な製法による厚みと重量感が特徴です。