ミニワック 9インチ

製品について

「ミニワック 9インチ」は、水分を飛ばしながら手早く炒める中華調理に適したLODGEの鋳鉄製小型ウォックです。サイズは約L29×W23×H7.4cmで、重量は約1.42kgあります。深さがあり底が丸い形状のため、食材の返しがしやすく、鍋全体に熱が行き渡りやすい構造になっています。厚みのある鋳鉄が高い蓄熱性を発揮するため、強い火力での炒め物や焼き付け調理にも向いています。出荷前にシーズニングが施されているため届いてすぐに使用でき、使い込むほど油がなじんで手入れが簡単になります。チャーハンや野菜炒め、ビビンバの器としても活躍する、少人数向けのコンパクトなウォックです。洗剤を使わず湯洗いし、水気を拭き取ってから薄く油をなじませることで、シーズニングを長く良好な状態に保てます。中華鍋としてだけでなく、丼物の盛り付け皿としてそのまま食卓に出す使い方もできます。