turk 手打ち鍛造サービングパン 深型 31cm

製品について

ドイツの鉄器メーカー turk（ターク）による手打ち鍛造のサービングパン、リムを高くした深型です。灼熱の鉄塊を職人が一枚ずつ打ち延ばす「Freiform-warmgeschmiedet」製法で持ち手まで継ぎ目なく一体成形しています。直径31cm・底面径約24cm・縁の高さ約4.2cmと通常モデルよりリムが高く、重量約2.4kgで、煮汁やソースのある料理にも対応しやすい形状です。PFAS/PTFEなどの化学コーティングを使用しない無垢鉄製で、IH・電気・ガス・オーブン・グリル・直火まであらゆる熱源で使用できます。素材・製造上の欠陥を対象とした75年保証が付き、食洗機には対応しません。使用後は手洗いし、水気を拭き取ってから薄く油を塗って保管します。