スケップシュルト トラディショナル フライパン 26cm

製品について

スケップシュルトのトラディショナル フライパン26cmは、1906年創業のスウェーデンの鋳造所で一貫生産される鋳鉄製フライパンです。直径27cm、重量2.7kgとしっかりした厚みを持ち、バージン銑鉄を職人が手作業で成形し、持ち手にはスウェーデン産ビーチ材を採用しています。出荷前に食用キャノーラ油でシーズニングされているため化学コーティングは使用されておらず、IH・電気・ガス・ハロゲン・直火まで全ての熱源で使用できます。使うたびに油がなじみ非粘着性が育っていく点が特徴で、鋳鉄部分には25年保証が付帯します。お手入れは手洗いのみとし、使用後は水気をしっかり拭き取ることでコンディションを保てます。重量のある鋳鉄が均一に熱を蓄えるため、焚き火の熾火の上でじっくり肉や魚を焼くようなアウトドア調理にも活用できます。